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                楊宏浩: 住宿業步入高質量發展時代 產業升級可期

                作者:千訊咨詢  來源:本站整理  發布時間:2018-9-21 9:24:14    http://www.ckty.tw  

                “目前中國旅游住宿業高速增長的階段已經過去,高質量發展的階段已經開啟。”在南開大學旅游與服務學院聯合主辦的“2018亞洲旅游產業年會”上,中國旅游研究院產業所副所長楊宏浩表示,住宿業未來還有比較大的提升空間,住宿業的結構也存在發展不充分、不平衡的問題。未來住宿業的發展需要從數量轉向質量追趕。發展動力從要素驅動轉向創新驅動。

                在住宿業的發展路徑和發展方向上,楊宏浩認為消費升級將引領產業的升級。消費升級有很多種表現,消費升級的驅動因素有兩個值得關注,一個是消費觀念的更新,一個是消費主體的變遷。未來產品設計,業態升級要更多的關注、影響用戶的心智和改變用戶的觀念。

                發展方式:從重速度到重質量

                “目前中國旅游住宿業高速增長的階段已經過去,高質量發展的階段已經開啟。”楊宏浩表示,雖然2016年住宿機構數量仍呈上升態勢,但從2014年開始,投資金額增速已經開始放緩,增速最高時約有30%,如今只有10%,未來可能會降至個位數。

                從住宿業的業績、績效來看,整個住宿業和旅游業績效一樣都處在微利水平。“旅游業的利潤率很難超過5%,住宿業很難超過3%。”另一方面,從品牌影響力來看,雖然2012年中國有兩家酒店集團進入世界前十名,到2017年位置更加靠前,但是中國酒店業的品牌影響力并沒有同步提升。

                “住宿業品質還有比較大的提升空間。”楊宏浩表示,“每年總會曝出空氣質量、酒店床單或者是毛巾酸堿值超標、食物中毒、火災、數據泄露等問題。我們以前更加注重發展速度,未來應該更加注重發展質量。”同時,他認為住宿業的結構也存在發展不充分、不平衡的問題,具體表現在消費者對于住宿體驗和服務品質的需求日漸多元化。

                發展動力:從要素驅動轉向創新驅動

                楊宏浩認為,“酒店住宿設施本來是附著在土地上的功能空間,優質的土地資源越來越少,未來更多的是對已有的存量空間的優化利用。一個多元化、多功能的空間,可以做教育,可以做健康,可以做娛樂,可以做藝術等。”他說,在高速增長階段,大量資本投入使得酒店規模快速增長,但投資效益低。基于目前酒店業2%-3%的收益率,資金成本至少6%,甚至10%。所以,“這種發展模式是不可持續的。”

                人力資源、技術和文化創意是推動住宿業高質量發展的創新要素。在人力資源要素方面,他強調要注重企業家的作用,特別是民營企業家未來可能會營造更好的發展環境。他認為要創設新的職業,如酒店資產管理、品牌資產管理等新崗位,從運營管理和資產管理兩方面,使酒店價值最大化。

                在技術要素方面,人工智能、虛擬現實及增強現實、物聯網、大數據、模塊化建筑技術以及大健康技術等在住宿業的應用可以催生新的商業模式,促進產業效率提升,提高體驗效果。其中特別強調睡眠技術在住宿業的應用價值以及區塊鏈技術可能構建新的旅游經濟體系。在文化創意要素方面,“未來的經濟也將是講故事的經濟”,文化創意和IP對于精品酒店、主題酒店、精品民宿等住宿業態的重要性無論如何強調都不過分。

                發展方向:消費升級引領產業升級

                楊宏浩認為,雖然我國旅游消費存在二元結構,低端與高端消費始終并存,但總體而言旅游消費是不斷升級的。旅游住宿消費也是類似,總體呈現升級趨勢,但從結構來看會出現一個分化。依據消費棘輪效應,“人的消費一旦習慣之后是不可逆的,至少短期內很難可逆,習慣效應非常大,所謂的消費降級在住宿行業不太成立。”楊宏浩認為,消費升級有很多種表現,消費升級的驅動因素中有兩個很關鍵,一個是消費觀念的更新,一個是消費主體的變遷。如果把消費升級分成三個層次,最下面一個是認知升級,一個是觀念的升級。所以未來產品設計,業態升級要更多的關注影響用戶的心智和改變用戶的觀念。

                在消費觀念上,楊宏浩認為最重要的表現是消費者更加追求品質和個性化。他指出中產階級是需要關注的一個群體,千禧一代的消費能力非常旺盛。千禧一代“沒有饑餓感”,他們的消費需求更加凸顯個人偏好,他們更加信任本土、原創、小眾的品牌,因此他們關注的不是更貴的住宿產品,而是有“分別心”的住宿產品。

                千訊咨詢發布的《中國旅游市場發展研究及投資前景報告》了解,楊宏浩還提及住宿產業的高質量發展、產業的升級和顛覆式創新要關注兩點,一個是突破邊界,一個是關注邊緣。聚焦核心、深耕核心,專業化發展仍是住宿業發展的根本之道,但很多創新不是來自于內部,而是來自于外部,來自拓展邊界,融合發展。

                跨界創新的案例很多,例如宜家家居和無印良品都介入到了酒店領域。而來自邊緣領域的創新在住宿業也經常觀察到,“我們會看到Airbnb一下子成為世界最大的住宿集團,用長尾理論解釋,就是民宿、公寓等所組成的住宿長尾雖然相對酒店業態來說相對邊緣,但長尾力量非常大,一旦通過網絡技術進行整合,立刻產生顛覆性效應。”他說。

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